春笋炒鸡蛋的做法

• 1.选用新鲜的小春笋，去皮，洗干净

• 2.锅里烧开水后到入处理好的春笋，焯下水

• 3.焯好水的春笋捞出，切丁备好

• 4.准备4个草鸡蛋，打散，加点葱末进去一起打

• 5.热锅倒入油，油热下春笋煸炒，煸炒一会儿加些盐一起炒

• 6.煸炒一会后倒入蛋液

• 7.把蛋煎至两面金黄就可以了

• 8.出锅前撒些鸡精，最简单的做法做出最美味的春笋