梅干菜烧肉的做法

• 1.五花肉洗净切块。

• 2.梅干菜用温水泡开，洗净。

• 3.炒锅中放50ml油，烧热，将五花肉放入爆炒至出油、表面微焦。

• 4.倒入米酒、糖和酱油，炒匀。

• 5.倒入梅干菜炒匀后，倒水没过菜和肉。

• 6.大火烧开后转小火焖烧1小时左右，汤汁浓稠即可。