梅干菜烧肉

梅干菜烧肉
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作者:飞翔_CFeU

健康功效

猪肉:消肿

梅干菜烧肉的做法

  • 梅干菜烧肉的做法图解1

    1.准备材料:梅菜干、猪肉。

  • 梅干菜烧肉的做法图解2

    2.梅菜干洗干净去除杂质,浸泡在清水中30分钟。

  • 梅干菜烧肉的做法图解3

    3.把浸泡的梅菜干捞出,沥干,浸泡梅菜干的水留着备用。

  • 梅干菜烧肉的做法图解4

    4.五花肉洗净,切大块。

  • 梅干菜烧肉的做法图解5

    5.生姜切成丝,葱切成葱花。

  • 梅干菜烧肉的做法图解6

    6.锅里倒入适量的油,烧至七成热。

  • 梅干菜烧肉的做法图解7

    7.加入姜丝,爆香。

  • 梅干菜烧肉的做法图解8

    8.倒入猪肉。

  • 梅干菜烧肉的做法图解9

    9.翻炒至猪肉变色,加入1勺料酒,继续翻炒。

  • 梅干菜烧肉的做法图解10

    10.倒入沥干的梅菜干。

  • 梅干菜烧肉的做法图解11

    11.继续翻炒。

  • 梅干菜烧肉的做法图解12

    12.加1勺盐,1勺白糖,1勺料酒,继续翻炒均匀。

  • 梅干菜烧肉的做法图解13

    13.加入泡梅菜干的水,翻炒均匀。

  • 梅干菜烧肉的做法图解14

    14.转小火慢慢煮出梅菜干的味道。

  • 梅干菜烧肉的做法图解15

    15.待汤汁收干,加入适量的味精。

  • 梅干菜烧肉的做法图解16

    16.翻炒一会,就可以出锅了。

  • 梅干菜烧肉的做法图解17

    17.洒上一点葱花,可以吃啦。

小贴士

1、梅菜干里含有很多沙子,一定要洗干净,不然会吃到沙子哦。
2、猪肉最好选五花肉,我今天没买到五花肉。
3、梅菜干本身会咸,盐就不能多加了。

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梅干菜烧肉的家常做法

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