纸杯小蛋糕的做法

• 1.称好所需的材料

• 2.蛋清蛋黄分离

• 3.蛋黄里加入玉米油

• 4.再加入水

• 5.再加入8克的白砂糖

• 6.把鸡蛋打散，筛入低筋面粉

• 7.搅拌均匀，成这样，搅的时侯不要用过大的力气

• 8.蛋清打成小泡放三分之一的糖

• 9.打发几下再放入玉米淀粉

• 10.打分成这样再放糖

• 11.最后倒进剩余的白糖

• 12.取三分之一蛋白放进蛋糊里，翻拌均匀

• 13.再来一次

• 14.最后全部倒进蛋糊中

• 15.搅拌均匀后，装上模具

• 16.，震几下，进烤箱

• 17.成了

• 18.准备打发好的奶油

• 19.装饰好，奶油上撒点针糖，做好了