水晶饺子的做法

• 1.倒入准备好的豌豆粉，加入开水（一定是开水）用筷子搅成絮状然后用手揉成面团

• 2.准备好的韭菜洗干净切丁

• 3.准备一个碗，打入两个土鸡蛋

• 4.锅加入适当油

• 5.油热放入鸡蛋液，鸡蛋炒熟放入韭菜中，加适当盐 耗油 食用油 搅均匀

• 6.把面团分成小剂子 用擀面杖擀平

• 7.擀平放入调好的馅儿

• 8.放好馅和包饺子一样 随意做造型

• 9.准备锅放入水，水烧开把包好的饺子放进去蒸十分钟即可享用