土豆煎蛋

土豆煎蛋
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健康功效

土豆:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

适量
鸡粉 适量
十三香 适量

土豆煎蛋的做法

  • 土豆煎蛋的做法图解1

    1.土豆削皮

  • 土豆煎蛋的做法图解2

    2.土豆刨丝

  • 土豆煎蛋的做法图解3

    3.清水洗过后放锅里烫一下,水开才放进去,然后捞出过凉水沥干水分备用

  • 土豆煎蛋的做法图解4

    4.放盐,鸡粉,十三香,胡椒粉,面粉一起搅拌均匀

  • 土豆煎蛋的做法图解5

    5.鸡蛋蛋清分离

  • 土豆煎蛋的做法图解6

    6.锅里刷油,土豆放入锅中成鸟巢状,中间留空

  • 土豆煎蛋的做法图解7

    7.放入鸡蛋小火双面煎即可(土豆本来熟得差不多的,所以大家要自己掌握火候喔)

  • 土豆煎蛋的做法图解8

    8.好吃的土豆煎蛋出锅啦

小贴士

我开始的时候没有用面粉,结果不成形,最后在土豆里面加面粉,放鸡蛋那个步骤大家可以不用蛋清分离,整颗蛋敲开放入土豆中,煎出来也很不错,这样比较不浪费

土豆煎蛋的家常做法

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