虾米炒豆腐干的做法

• 1.虾米用温水浸泡2个钟清洗干净沥干水备用

• 2.黑木耳浸泡15分钟清洗干净撕小块，青红椒洗干净切小块，姜切丝，蒜头切碎一起放在盘子备用

• 3.蚝油 生抽 糖 胡椒粉 盐与清水混合调均匀备用

• 4.黑木耳焯水备用

• 5.豆腐干切三角形状备用

• 6.起油锅下姜烧热

• 7.倒入虾米炒干水份再加入料酒盐炒出香味盛出备用

• 8.再次起油锅烧热依次放入豆腐干两面煎金黄色

• 9.然后放入蒜头翻炒出香味

• 10.再放入黑木耳青红椒继续翻炒片刻

• 11.再倒入虾米继续翻炒

• 12.然后倒入调料汁焖煮至熟入味

• 13.待汤汁浓稠勾芡即可盛出装盘。

• 14.一道简单营养齐全的菜肴就做好了