彩椒炒虾仁的做法

• 1.准备虾仁350克。

• 2.加入1/3汤勺的料酒抓匀，腌制5分钟。

• 3.加入一个蛋清，不要蛋黄。

• 4.抓匀腌制10分钟备用。

• 5.水果红椒，绿椒，黄椒清洗干净。各用了1/4。

• 6.红椒切你喜欢的形状。

• 7.绿椒切你喜欢的样子。

• 8.黄椒切你喜欢的样子。

• 9.三种水果椒全部切好备用。

• 10.起锅烧油，油温5成热。

• 11.滑入腌制好的虾仁。

• 12.翻炒至虾仁变色。

• 13.盛出备用。

• 14.另起锅烧油，一丁点油就够了。

• 15.放入水果椒翻炒均匀。

• 16.加入一勺盐。

• 17.1/4勺鸡粉调味。

• 18.翻炒均匀。

• 19.放入刚炒好的虾仁。

• 20.翻炒均匀即可食用。

• 21.成品图。