麻酱拌豇豆

麻酱拌豇豆
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作者:归家小厨

健康功效

枸杞子:润肺
白糖:低蛋白质

食材用料

豇豆角 500克
麻酱 50克
3克
生抽 5克

麻酱拌豇豆的做法

  • 麻酱拌豇豆的做法图解1

    1.准备好豇豆角、麻酱。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解2

    2.准备好蒜、枸杞子。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解3

    3.烧开水,放入豇豆角,放入盐,煮熟豇豆。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解4

    4.煮大概三分钟,关火。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解5

    5.将开水倒掉,用凉水反复冲洗豇豆角。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解6

    6.待豇豆角全部变冷,倒掉凉水。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解7

    7.再用凉开水泡一下,再倒掉凉白开。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解8

    8.将豇豆角盘在盘子里。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解9

    9.碗中放入麻酱。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解10

    10.再放入蒜末、生抽、盐、白糖、米醋,搅拌均匀。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解11

    11.将凉拌汁倒在豇豆角上。

  • 麻酱拌豇豆的做法图解12

    12.放上一些枸杞子,一盘麻酱拌豇豆角就做好了。

小贴士

烫煮豇豆放盐可以让豇豆保持绿色。在冷水里浸泡冲洗,也是为了保证豇豆保持绿色,脆爽。

本菜谱由归家小厨上传

麻酱拌豇豆的家常做法

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