家常菜饼的做法

• 1.准备食材，有时间可以自己烙饼，想省心就直接买做好的单饼

• 2.把喜欢的蔬菜插成丝或切成丝备用，香葱切碎

• 3.电饼铛放点底油，放上一张单饼

• 4.将多种蔬菜放入盆中，放点葱，打入一个或两个鸡蛋，十三香少许，放入盐搅拌

• 5.将搅匀的馅料立刻放到单饼上（如果闲置时间久了会出水），然后用筷子摊平。想吃酥脆一点的就少放一些菜。

• 6.然后再盖上一张单饼，滴上少许油，盖上盖子

• 7.两分钟翻一下饼（待鸡蛋和菜凝固了）煎至两面金黄色

• 8.出锅切开即可！