本色面包的做法

• 1.不沾手，用叉子搅和面，
  面加盐，38℃左右温水化开酵母，
  逐渐加水，旋转叉子搅和面。
  然后盖保鲜膜饧发两小时以上。

• 2.试试这拉丝儿的效果

• 3.瞧这面发的，真给力

• 4.面包搭档，黄油让面包吃起来香脆

• 5.切一片

• 6.加入黄油之后，用手揉面。

• 7.盖上保鲜膜饧发松弛十五分钟

• 8.擀面成圆形，一公分厚

• 9.加入“哈尔滨红肠”？哈哈，这是非洲红肠。
  其实还不错呢，像是哈尔滨红肠的味道。

• 10.卷轴，放入面包模具中。

• 11.面包胚子放入烤箱，底下放一碗热水，二次发酵……

• 12.看看有没有1.5倍大？

• 13.瞧这圆润，嫩滑雪白……表面弄水，撒上黑芝麻

• 14.烤箱预热五分钟，175℃设置45分钟，这是烤熟的面包，有变化吗？仿佛没有变哎！
  细看一眼，有小小裂纹……那就是区别，脆皮面包！