猪肉:补肾
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
1.我用的粉条,也可以用粉丝。 粉条用沸水泡一小时
2.猪肉切丁,丁比肉沫好炒些。
3.姜蒜切沫,我不吃葱,喜欢吃的也可以切点葱花
4.香菜切段
5.热锅冷油
6.下肉丁,炒至变色
7.加一勺郫县豆瓣酱,喝汤用的勺哦。放多了咸
8.炒出红油放入姜蒜沫,放一碗清水
9.水开下粉条
10.翻炒几下,放料酒,酱油,盐,鸡精,白糖少许
11.收干汤汁,出锅前淋几滴香油,放入香菜段
12.装盘,做的有点多了,粉要适量,挺出数的
粉丝用冷水泡就可以,粉条用沸水泡。