酸辣乌江萝卜土豆丝的做法

• 1.准备食材

• 2.土豆去皮切丝，切好后用水浸泡15分钟，沥干水，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆

• 3.准备辅助食材，干尖辣椒切小段，红椒切丝，蒜瓣切片

• 4.锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香

• 5.倒入土豆丝

• 6.倒入乌江鲜鲜萝卜

• 7.翻炒均匀

• 8.倒入红椒丝，翻炒均匀继续翻炒一分钟

• 9.加入米醋翻炒均匀，加入盐和白糖翻炒均匀

• 10.成品图