最省火糖心鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋洗净室温静置半小时恢复室温

• 2.锅做水鸡蛋凉水下锅

• 3.烧开后关火

• 4.加盖

• 5.定时焖制5分钟

• 6.马上捞出过冷水

• 7.剥掉皮用线切割2瓣

• 8.想吃流心的可以焖3分钟出锅

• 9.成品