豆浆蟹柳蒸水蛋（经典粤菜）的做法

• 1.准备好食材。豆浆一杯、鸡蛋、蟹肉棒、小葱。

• 2.蟹肉棒切成小块儿待用。

• 3.取一个碗，碗中打入鸡蛋。

• 4.鸡蛋中放入盐、鸡精。

• 5.用打蛋器打散鸡蛋，搅拌均匀。

• 6.向鸡蛋液中倒入豆浆，逐渐打散，搅拌均匀。

• 7.豆浆鸡蛋液放入蒸碗中，锅中烧开水，水开后小火蒸蛋液。

• 8.小火蒸蛋液7分钟。

• 9.开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳。

• 10.蟹柳放好，盖盖儿小火继续蒸3-5分钟。

• 11.水蛋蒸好了，鲜嫩嫩的。

• 12.水蛋中撒上小葱。

• 13.锅中放入少许油，烧热。

• 14.将热油泼在水蛋上，就做好了。

• 15.一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了！

• 16.满满的营养，味道好极了！