鲜蔬肉肠荷叶蒸饭

鲜蔬肉肠荷叶蒸饭
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作者:归家小厨

健康功效

香菇:解毒
米饭:活血化瘀
青豆:健脾

鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解1

    1.准备好食材。牛肉肠、玉米、青豆、香菇、胡萝卜、姜葱、米饭。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解2

    2.蔬菜切丁儿、牛肉肠切片儿待用。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解3

    3.锅中烧油,烧至5成热。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解4

    4.放入牛肉肠,翻炒均匀。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解5

    5.再放入葱姜,爆炒均匀。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解6

    6.放入蔬菜,翻炒均匀。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解7

    7.再放入调料。盐、蚝油、生抽、花椒粉,翻炒均匀。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解8

    8.放入一碗米饭,中小火慢慢翻匀食材。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解9

    9.所有食物翻炒均匀,入味后关火。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解10

    10.准备电饭煲蒸篦子。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解11

    11.放入一大片荷叶。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解12

    12.将炒好的牛肉肠饭放入荷叶中。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解13

    13.将荷叶四周包好,最后用牙签固定住。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解14

    14.将荷叶饭放入电饭煲中蒸20分钟。即可出锅。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解15

    15.荷叶饭打开后就可以享用美食了。一碗香气满满的牛肉肠荷叶饭就做好了。

  • 鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的做法图解16

    16.荷叶当碗吃饭,也是别有一番味道!

小贴士

牛肉肠有一定的油,炒蔬菜时不用放太多油,也不用放太多盐,避免太盐太油就不好吃了,保留住荷叶清香的味道最佳!

本菜谱由归家小厨上传

鲜蔬肉肠荷叶蒸饭的家常做法

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