马齿苋软饼

马齿苋软饼
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作者:美味带鱼

健康功效

马齿苋:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

马齿苋软饼的做法

  • 马齿苋软饼的做法图解1

    1.准备马齿苋,洗净切碎末。

  • 马齿苋软饼的做法图解2

    2.碎菜中先加入适量盐,搅拌(先放盐搅拌,菜适量脱水);再倒入适量水,然后分多次加入面粉(一定是从一个地方画圆圈搅动,再一点点扩大半径,这样便不会出现气泡和疙瘩),勺能挂住浆为宜。

  • 马齿苋软饼的做法图解3

    3.电饼铛烙制(我没刷油,根据个人喜好)。

  • 马齿苋软饼的做法图解4

    4.出锅晾片刻,开始准备蒜汁。

  • 马齿苋软饼的做法图解5

    5.蒜泥香,辣椒红,香醋爽,生抽鲜,素食软饼,真味!

小贴士

菜里先放盐,一是入味,二则先出水,后放面粉,浆水不会澥

本菜谱由美味带鱼上传

马齿苋软饼的家常做法

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