百合虾皮冬瓜汤

百合虾皮冬瓜汤
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作者:林乡

健康功效

虾皮:补血、护齿、保护骨骼
冬瓜:化痰
猪油:抗癌防癌

食材用料

干百合(有新鲜的最好) 20克
1克
姜片 2片
白胡椒粉 少许
葱花 少许

百合虾皮冬瓜汤的做法

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解1

    1.百合提前浸泡3小时以上

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解2

    2.洗净沥水备用

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解3

    3.虾皮洗净,沥水备用

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解4

    4.备好姜片(生姜不要去皮)

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解5

    5.备好葱花

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解6

    6.冬瓜去皮,洗净后,切薄片

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解7

    7.起锅放入猪油

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解8

    8.香加入姜片爆

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解9

    9.放入冬瓜和盐,翻炒至变色

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解10

    10.加入适量清水,胡椒粉和百合

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解11

    11.煮开后,盖上锅盖煮10分钟

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解12

    12.10分钟后,加入虾皮煮开

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解13

    13.淋入少许香油,拌匀即可

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解14

    14.盛出装入碗中

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解15

    15.撒上葱花即可

  • 百合虾皮冬瓜汤的做法图解16

    16.成品图

小贴士

虾皮下锅煮沸就可以了,百合是干的需要多煮些时间,如果有新鲜百合煮熟就可以了。

本菜谱由林乡上传

百合虾皮冬瓜汤的家常做法

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