西芹炒百合的做法

• 1.西芹洗干净切成斜片。

• 2.百合洗干净掰成小瓣。

• 3.胡萝卜切薄片，姜切成丝。

• 4.把适量盐，鸡精和2克生粉加入小碗中，再加入20克清水搅拌均匀备用。

• 5.锅中加入清水烧开。

• 6.放入百合焯烫30秒捞出。

• 7.捞出的百合放入凉水中过凉。

• 8.再把西芹和胡萝卜放入锅中焯烫一分钟捞出。

• 9.同样也把捞出的西芹和胡萝卜放入凉水中过凉。

• 10.把百合和西芹沥干水份备用。

• 11.锅中加入适量的油烧热。

• 12.放入姜丝煸香。

• 13.放入西芹百合快速翻炒片刻。

• 14.最后把事先调好的汁水倒入锅中。

• 15.快递翻炒均匀即可出锅。

• 16.成品图。