腌韭菜

腌韭菜
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作者:叶清秋

健康功效

韭菜:补肾

食材用料

小米辣或朝天椒 适量
1两
白酒 1瓶盖
红辣椒 一个

腌韭菜的做法

  • 腌韭菜的做法图解1

    1.韭菜摘好洗净沥干,一定要无水份,切段

  • 腌韭菜的做法图解2

    2.辣椒切丝,蒜切片,姜切丝,朝天椒切丁

  • 腌韭菜的做法图解3

    3.准备盐,糖,白酒没拍

  • 腌韭菜的做法图解4

    4.放入姜,蒜,辣椒,盐,糖,白酒一瓶盖

  • 腌韭菜的做法图解5

    5.戴一次性手套搅拌均匀

  • 腌韭菜的做法图解6

    6.全部揉倒,变色

  • 腌韭菜的做法图解7

    7.用无油无水干干净净的密封瓶装好,两天就可以吃了

  • 腌韭菜的做法图解8

    8.装盘,取一点

小贴士

所有材料干干净净无水,用干净的瓶装好密封,盐按3斤韭菜2两盐配

本菜谱由叶清秋上传

腌韭菜的家常做法

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