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杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）
健康功效
杏鲍菇:低蛋白质
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的做法
![杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的做法图解1]()
1.杏鲍菇洗净切断备用
![杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的做法图解2]()
2.杏鲍菇上锅蒸15分钟放凉备用
![杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的做法图解3]()
3.木耳煮好，过凉水备用
![杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的做法图解4]()
4.等杏鲍菇凉透了，手撕成细条
![杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的做法图解5]()
5.摆盘，杏鲍菇放中间，木耳放边上围一圈
![杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的做法图解6]()
6.调一碗凉拌汁。剁好蒜蓉放到碗里，浇下热油，加适量酱油，陈醋，盐，味精，糖，葱花，香油调味。淋到杏鲍菇上即可。
![杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
1.蒸好的杏鲍菇比较滑手，可以在切段的两头用刀划井格，这样就可以轻松手撕了。
2.喜欢吃辣的朋友，小米辣跟蒜蓉一起放碗里，淋上热油。
杏鲍菇拌木耳（凉拌菜）的家常做法
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