黄花番茄虫草花鸡汤

黄花番茄虫草花鸡汤
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作者:禅源

健康功效

虫草花:止咳
鸡肉:护眼明目

黄花番茄虫草花鸡汤的做法

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解1

    1.准备好食材:番茄、鸡肉、虫草花、干黄花、葱。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解2

    2.将4克虫草花、4克干黄花提前泡于水中三个小时。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解3

    3.葱洗净,绿色部分切成葱花,白色部分切成葱条。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解4

    4.铁锅中倒入适量水,将洗净的鸡肉焯烫一下。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解5

    5.锅中加入适量水,接近汤锅一半位置,将其烧开。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解6

    6.水开后,放入葱白与焯烫好的鸡肉。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解7

    7.将泡好的虫草花与干黄花沥干水,碗中水以备待用。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解8

    8.把虫草花、干黄花放入鸡汤中,小火熬50分钟。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解9

    9.50分钟后倒入泡虫草花与黄花的水。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解10

    10.将番茄削皮切成片。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解11

    11.随即倒入鸡汤中。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解12

    12.20分钟后番茄酸香味煮至鸡肉中,加入12克盐。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解13

    13.5分钟后关火盛入碗中。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解14

    14.洒上葱花。

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解15

    15.黄花番茄虫草花鸡汤就制作好了~

  • 黄花番茄虫草花鸡汤的做法图解16

    16.成品图。

小贴士

1、泡黄花、虫草花的水加入鸡汤中,可提升营养鲜美度。
2、煮鸡汤的过程中准备番茄,可以节约时间。
3、整道汤只放盐也美味可口,起锅前放盐,可以减少食物的含钠量。

本菜谱由禅源上传

黄花番茄虫草花鸡汤的家常做法

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