追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片
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作者:白茶home

食材用料

鸡胸脯 1斤
老抽 半勺
生抽 1勺
耗油 1勺
半茶勺
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
白胡椒粉 适量

追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法

  • 追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解1

    1.鸡胸脯一块洗干净。

  • 追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解2

    2.切成厚度平均的薄片。

  • 追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解3

    3.加入老抽,耗油,生抽,料酒,盐和糖腌制一下。

  • 追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解4

    4.加入适量白胡椒粉,多少根据自己喜好。

  • 追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解5

    5.加入一勺食用油,锁住鸡肉,肉质更嫩。放置半个小时左右。

  • 追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解6

    6.锅内放油,下入腌制好的鸡肉片煎熟,最好平底锅,没有平底锅就炒菜锅分两次煎。

  • 追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解7

    7.煎熟后控出多余的油,撒辣椒面,孜然粉和白芝麻。

  • 追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解8

    8.香气扑鼻,简单易上手。

小贴士

不喜欢某种调料可以自己调整一下,老抽是为了上色好看。

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追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片的家常做法

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