加拿大北极虾鲜肉云吞

加拿大北极虾鲜肉云吞
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作者:八鲜过海

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

加拿大北极虾 150克
猪肉馅 200克
云吞皮 15—20张
生菜叶 3片
葱花 30克
1小勺
生粉 2小勺
生抽 1小勺

加拿大北极虾鲜肉云吞的做法

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解1

    1.如图备料。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解2

    2.加拿大北极虾室温解冻,去头去壳,留取虾肉。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解3

    3.留1/3完整虾肉,其余切碎。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解4

    4.将北极虾肉与猪肉馅混合,打入1个鸡蛋,依次加入盐、糖、生粉、生抽、胡椒粉和香油,顺着一个方向搅拌均匀后,加入少许清水继续搅拌。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解5

    5.拿一张云吞皮,正中间放一团肉馅,再放一只北极虾仁。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解6

    6.点少许清水在馅料四周,将云吞皮对折后捏合。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解7

    7.锅中加水煮沸,放入包好的云吞,时而用勺子推一推,等到云吞飘起来就说明煮好了。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解8

    8.生菜叶洗净垫在碗底,趁热放入云吞,再放几只完整的虾仁,撒葱花,点少许香油即可。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解9

    9.小小的一只云吞,包含着满满的加拿大野生北极虾。

  • 加拿大北极虾鲜肉云吞的做法图解10

    10.加拿大北极虾鲜肉云吞用料如图所示。

本菜谱由八鲜过海上传

加拿大北极虾鲜肉云吞的家常做法

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