加拿大北极虾海鲜烤串的做法

• 1.加拿大野生北极虾，捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，北极虾活虾在船上煮熟、分级、冷冻、装箱，直接解冻就可以吃，虾肉鲜甜q弹，北极虾入菜更是纷繁多样，选购北极虾时请认准这个协会LOGO，就能买到原产于加拿大的北极虾了，协会认可的产品，在品质等方面就更有保障，加拿大北极虾是熟冻的符合生食标准，可以在室温缓慢解冻，或用冷水冲洗解冻。

• 2.食材如图所示。

• 3.放少量盐、黑胡椒、柠檬汁，把加拿大北极虾腌制10分钟。

• 4.红、绿彩椒、洋葱、凤梨切小块。

• 5.鱿鱼切花刀，再改刀成长方形的块。

• 6.放入锅中，加葱、姜、料酒煮开捞出备用。

• 7.一勺生抽、一勺蚝油、适量黑胡椒碎，搅拌均匀，腌制10分钟。

• 8.将处理好的食材和加拿大北极虾依次穿到竹签上。

• 9.撒孜然粉、少量的盐、表面喷一层油。

• 10.送入烤箱，180度烤10分钟，取出完成。