网红柠檬鸡爪的做法

• 1.今天做一道非常爽口的开胃菜，网红柠檬鸡爪

• 2.鸡爪指甲，剪掉

• 3.鸡爪切开

• 4.洗干净血水，然后放入水中煮

• 5.在水中加入料酒，花椒，八角，煮开

• 6.差不多煮个10分钟，把上面的浮末捞干净

• 7.鸡爪捞起来，倒入冰水，然后放入冰箱冷却半个小时（冰水提前冰一下，放入冰水中是为了让鸡爪吃起来QQ的，有嚼劲），然后在拿出来

• 8.柠檬用盐巴搓干净

• 9.半个切片，留半个不切（后面挤汁用），然后把籽都拿掉，这样不苦

• 10.把小米椒，青椒切圈，大蒜切片，生姜切丝

• 11.鸡爪拿出来，捞到干净的碗里，加入生抽，陈醋，盐，白糖，小米椒，青椒，大蒜，生姜，香菜(根据自己口味来)

• 12.加入柠檬片和剩下半个的柠檬挤柠檬汁，搅拌均匀

• 13.放入冰箱，着急吃的话，放入冷藏个一两个小时小时就可以吃，我是放到明天吃的