网红柠檬鸡爪

网红柠檬鸡爪
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作者:野䒴蔓

健康功效

柠檬:生津止渴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

螺丝椒 2个
蒜瓣 1个
香叶 4片
花椒粒 适量
生抽 20克
适量
鸡精 适量

网红柠檬鸡爪的做法

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪分剪成小块用清水洗净,冷水下锅加入香叶、花椒、生抽

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解2

    2.大火烧开去血沫,中火十分钟将鸡爪捞出。用清水将鸡爪洗净,加水放入盆中冰箱冷藏半小时口感更筋道

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解3

    3.用盐将柠檬洗净,将柠檬切片留一小块待用

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解4

    4.将蒜瓣、螺丝椒、姜切片备用

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解5

    5.鸡爪从冰箱拿出沥水,将鸡爪、螺丝椒、蒜片、姜片放入盘中。可根据自己口味倒入生抽、醋适量

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解6

    6.取半块柠檬挤汁均匀的滴在鸡爪上,去腥提味。喜欢甜味的朋友可以适量加入白糖,口感酸酸甜甜

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解7

    7.将切好的柠檬片放入盘中

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解8

    8.调味料放足后,搅拌均匀

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解9

    9.放入冰箱3-5小时入味

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解10

    10.在冷藏过程中打开保鲜膜,再次搅拌均匀,尝味加料

  • 网红柠檬鸡爪的做法图解11

    11.可口的网红柠檬鸡爪大功告成啦

小贴士

鸡爪焯水后放冰箱用凉水泡半小时这样肉质会更Q弹,配料可以根据自己口味增减

本菜谱由野䒴蔓上传

网红柠檬鸡爪的家常做法

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