蒜蓉菜心的做法

• 1.菜心择好洗净，撕去老筋焯水

• 2.焯烫两分钟捞出，浸泡冰水

• 3.大蒜拍扁去皮，切成蒜末备用

• 4.锅中放入少许橄榄油烧热（可以选择自己喜欢吃的油），爆香蒜末，放入菜心进行翻炒，加入海鲜酱油，生抽，少许鸡精（不喜欢可以不放）

• 5.大火翻炒2分钟，即可盛出装盘