红糖蛋糕饼的做法

• 1.红糖加少许水煮化

• 2.蛋黄蛋清分离

• 3.将红糖倒入蛋黄中搅均匀

• 4.倒入少许油

• 5.倒入少许牛奶

• 6.筛入低筋面粉

• 7.搅拌均匀

• 8.蛋清滴2滴白醋

• 9.打发起泡后放入少许红糖浆

• 10.打至蛋白膨胀

• 11.将蛋白分三次放入蛋黄碗中

• 12.搅拌均匀后倒入模具

• 13.烤箱170度烤20分钟后将模具倒扣晾2小时

• 14.切块装盘，红糖蛋糕饼制作完成