杂蔬炒年糕的做法

• 1.年糕切片，鸡蛋打散、蔬菜切丝

• 2.热锅内放油

• 3.小火加入蛋液煎好备用

• 4.重新起锅倒油烧热放入蔬菜丝翻炒至半生

• 5.加入年糕

• 6.翻炒均匀

• 7.继续翻炒至年糕软

• 8.加入鸡蛋火腿肠盐生抽调味

• 9.翻炒均匀

• 10.加少许水烧开转小火焖一分钟

• 11.关火装盘

• 12.年糕软糯可口