韭菜猪肉饺子

韭菜猪肉饺子
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作者:木子藕藕

健康功效

韭菜:活血化瘀
酱油:活血化瘀

韭菜猪肉饺子的做法

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解1

    1.韭菜洗净切碎,加少许油搅拌均匀;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解2

    2.瘦猪肉切块放进绞肉机搅碎;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解3

    3.加入姜末、葱花、淀粉,少许盐搅拌均匀;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解4

    4.加入韭菜、蚝油、料酒、酱油,顺时针搅拌均匀,盖上保鲜膜醒一会儿;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解5

    5.面粉加适量清水搅拌成絮状;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解6

    6.揉成光滑的面团,再醒一会儿;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解7

    7.搓成长条,切大小相等的小剂子;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解8

    8.擀面杖擀成饺子皮,包上适量的馅料;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解9

    9.开始下手包饺子咯;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解10

    10.捏七下,一个完美的饺子就做好啦;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解11

    11.最传统的包饺子手法,看着最舒服;

  • 韭菜猪肉饺子的做法图解12

    12.最后,再来一张美拍吧!

小贴士

切碎的韭菜提前加油是为了锁住水分;搅拌是朝着一个方向搅拌。

本菜谱由木子藕藕上传

韭菜猪肉饺子的家常做法

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