鲜笋鸡肉酱的做法

• 1.准备好所有需要用到的食材

• 2.鲜笋剥皮清理干净后切一英寸的段备用；鸡胸切肉末备用；小葱同样切段备用

• 3.将搅拌杯盖好杯盖装在机身上，开启机器开关，将转速从1逐渐加到3档，然后慢慢依次倒入大蒜、姜片、葱段以及辣椒打成碎末

• 4.然后继续依次稍慢加入切好的鲜笋段，搅打出颗粒状的笋末即可

• 5. 锅中放油，油热后放入搅打好的笋末翻炒出香味

• 6.然后加入鸡肉末继续翻炒到鸡肉泛白

• 7.加入生抽、老抽、蚝油、盐调味料翻炒

• 8.最后倒入少许水淀粉煮浓厚即可出锅