鲜笋鸡蛋饼

鲜笋鸡蛋饼
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作者:燦他爸

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

鲜笋 100克
少许

鲜笋鸡蛋饼的做法

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解1

    1.鲜笋去皮切成大块,我们先把它处理一下

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解2

    2.入沸水煮五至十分钟

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解3

    3.捞出清洗干净,控干水份

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解4

    4.取适当量,切成笋粒

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解5

    5.取不锈钢小盆,加入笋粒,磕入鸡蛋

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解6

    6.面粉过筛加入,并加入盐

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解7

    7.加入适量清水调成鸡蛋面糊

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解8

    8.平底煎锅刷少许油

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解9

    9.将鸡蛋面糊分次倒入,煎至两面金黄

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解10

    10.将鸡蛋饼小心盛出装盘

  • 鲜笋鸡蛋饼的做法图解11

    11.成品图

小贴士

1·笋属低脂肪,低淀粉,高纤维的健康食品,有助消化,防止便秘
2·过度摄入纤维素,会对肠胃造成负担,严重的还会引起肠胃不适,儿童、年老体弱者,消化不良者,脾虚肠滑者不宜多食笋。

本菜谱由燦他爸上传

鲜笋鸡蛋饼的家常做法

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