卤豆干的做法

• 1.香干洗净，两面放竹签防止切断。

• 2.一面切直刀另一面切斜刀。

• 3.这是切好的花刀。

• 4.起锅烧油，油热放香干，两面煎成金黄色。

• 5.另一口锅放水和佐料烧开。

• 6.放入煎好的香干。

• 7.大火烧开收汁。

• 8.中途最好翻个面，直到汤汁完全收干即可。