东北地三鲜
健康功效
茄子:低蛋白质
土豆:和胃
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
东北地三鲜的做法
1.准备食材
2.茄子洗净,滚刀切块
3.土豆去皮,滚刀切块
4.青椒切块,葱姜蒜切末备用
5.起锅热油至8成热,下入切好的茄子,油炸2分钟,捞出
6.向油锅里下入切好的土豆块,油炸3分钟,捞出
7.在起锅热油,放入葱姜蒜,爆香
8.倒入炸好的茄块和土豆块,大火翻炒2分钟,在加入青椒继续翻炒
9.加入生抽,盐,鸡精,十三香,翻炒2分钟,加入适量水,盖锅盖,大火炖15分钟
10.东北地三鲜就做好啦