芝麻紫薯球

芝麻紫薯球
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

奶粉 10克
炼奶 1汤匙
细砂糖 15克
芝士碎 适量
清水 适量
白芝麻 适量

芝麻紫薯球的做法

  • 芝麻紫薯球的做法图解1

    1.紫薯洗净,放蒸锅蒸熟。

  • 芝麻紫薯球的做法图解2

    2.蒸熟后去皮,放入碗中。

  • 芝麻紫薯球的做法图解3

    3.用勺子压成泥状。

  • 芝麻紫薯球的做法图解4

    4.放入一汤匙炼奶。

  • 芝麻紫薯球的做法图解5

    5.加入细砂糖,用勺子搅拌均匀,使紫薯泥和炼奶 细砂糖充分融合。

  • 芝麻紫薯球的做法图解6

    6.然后筛入糯米粉和奶粉,搅拌均匀。(糯米粉和奶粉提前混合好)

  • 芝麻紫薯球的做法图解7

    7.加入适量清水或牛奶。(水的量要分次加入,一点点的加)

  • 芝麻紫薯球的做法图解8

    8.用手揉成不粘手的面团。

  • 芝麻紫薯球的做法图解9

    9.揉好的紫薯面团,分成20克一个的小面团,揉圆后再按扁,放入适量芝士碎。

  • 芝麻紫薯球的做法图解10

    10.用虎口处收口,烤箱170°预热。

  • 芝麻紫薯球的做法图解11

    11.然后放在白芝麻里滚一圈,粘满白芝麻。

  • 芝麻紫薯球的做法图解12

    12.依次全部做好,放入烤盘。

  • 芝麻紫薯球的做法图解13

    13.烤盘放烤箱中层,上下火170°烤20分钟左右。

  • 芝麻紫薯球的做法图解14

    14.一道美味的芝麻紫薯球就做好了!

小贴士

根据自家烤箱的脾气来适量调节温度和时间。
芝士不能放太多了,烤的时候容易冒出来。

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芝麻紫薯球的家常做法

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