浆水面的做法

• 1.自己做的浆。（另文介绍制作方法）

• 2.用干净的筷子从浆水中夹出少许菜，一个人的量，适可而止。

• 3.把浆水菜切碎，另切葱姜蒜末少许。

• 4.炒锅上火放油烧热，放入葱姜蒜末炒出香味。

• 5.放浆水菜略加翻炒。

• 6.加入适量的浆水，再加适量开水。一半一半吧！浆水太多就太酸了，看个人口感自己掌握。放少量盐、味精调味。

• 7.把炒好的浆水菜倒入碗中。

• 8.烧水煮面。

• 9.煮好的面挑入盛浆水菜的碗中。一碗酸香爽口的浆水面就做好了。