奶香白馒头的做法

• 1.温水开酵母，加入炼奶

• 2.面粉中放适量白糖（根据自己的口味添加）搅拌均匀，倒入兑好的酵母和炼奶。搅拌到基本没有散粉即可

• 3.揉成光滑面团，揉的越久面团越有劲道。一般我是揉十分钟左右，盖上保鲜膜。家里没有保鲜膜了，我用保鲜袋替代。醒面四十分钟（醒面时间根据气温和发酵情况来定）

• 4.四十分钟后醒好的面，拉开明显看到蜂窝网。就可以了。然后揉面排气，揉十分钟左右

• 5.揉到这样表面光滑。做成长条

• 6.切成不等份小剂子，

• 7.揉成自己喜欢的形状，发酵十分钟到二十分钟

• 8.烧开水上锅大火蒸十分钟，关火焖五分钟。出锅咯，美味健康的奶香馒头

• 9.补充一下，炼奶我用的是这个。出锅用来沾馒头更好吃哦