韭菜鸡蛋粉条饼的做法

• 1.将面粉加热水活成棉絮，推成光滑的面团，醒30分钟后，揪成小荠子，把小荠子擀成圆形的面皮

• 2.将韭菜洗净晾干水分后切小段，并加食用油30克左右拌匀，将炒熟的鸡蛋碎和粉条切碎，一起加入韭菜里拌匀。加盐，五香粉，蚝油，酱油，虾米拌匀

• 3.将调好的馅儿料铺在面皮上，可以多放一点馅儿

• 4.将面皮边像包包子一样捏起来，再用手轻轻压平

• 5.锅中放油，将饼放入，小火慢煎

• 6.煎至两面金黄后即可出锅

• 7.美味的韭菜鸡蛋粉条馅儿饼就做好了