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凉拌猪肝
健康功效
猪肝:养肝明目
食材用料
小尖椒、葱、蒜、香菜、生抽、青椒、生姜、盐、白醋 |
凉拌猪肝的做法
![凉拌猪肝的做法图解1]()
1.准备猪肝，加入适量盐清水寖泡一小时
![凉拌猪肝的做法图解2]()
2.寖泡完之后，猪肝切成小薄片
![凉拌猪肝的做法图解3]()
3.切好之后放入碗中再次寖泡一小时，完全泡出血水。
![凉拌猪肝的做法图解4]()
4.青椒、小米辣、大蒜、葱、香菜切碎装碗，加入盐 白醋生抽香油搅拌均匀备用
![凉拌猪肝的做法图解5]()
5.水烧开，加入适量盐和姜片，放入猪肝煮3—5分钟左右。煮好捞出过凉水
![凉拌猪肝的做法图解6]()
6.猪肝装盘，倒入制作好的调料搅拌均匀即可
凉拌猪肝的家常做法
（全部）
猪肝:养肝明目
1.准备猪肝，加入适量盐清水寖泡一小时
2.寖泡完之后，猪肝切成小薄片
3.切好之后放入碗中再次寖泡一小时，完全泡出血水。
4.青椒、小米辣、大蒜、葱、香菜切碎装碗，加入盐 白醋生抽香油搅拌均匀备用
5.水烧开，加入适量盐和姜片，放入猪肝煮3—5分钟左右。煮好捞出过凉水
6.猪肝装盘，倒入制作好的调料搅拌均匀即可
