自己做蛋糕

自己做蛋糕
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

面粉中筋 100g
纯牛奶 50g

自己做蛋糕的做法

  • 自己做蛋糕的做法图解1

    1.首先打入鸡蛋6个,蛋清跟蛋黄分开
    第一:蛋黄里加白糖30g
    第二:食用油40g
    第三:面粉中筋100g
    第四:纯牛奶50g
    搅拌均匀即可

  • 自己做蛋糕的做法图解2

    2.蛋清里白糖50g分3次加,搅拌机搅拌均匀用筷子插竖起来即可

  • 自己做蛋糕的做法图解3

    3.打好的蛋清分三次加入面糊中
    上下翻拌。注意⚠️不要打圈,
    盆里刷热油,倒入面糊,甩两下争出气泡。
    盖上保鲜膜,用牙签扎十几个小孔
    水开后上锅蒸:
    大火10分钟
    中火20分钟
    关火焖5分钟

  • 自己做蛋糕的做法图解4

    4.这样就做好了。注意⚠️两点:
    1:浇面糊一定不要打圈搅拌
    2:盆里刷热油更容易脱膜

小贴士

电饭煲或者煤气炉蒸

本菜谱由可乐卜加冰呀上传

自己做蛋糕的家常做法

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