哈密瓜捞汁鸡翅的做法

• 1.哈密瓜去皮切块

• 2.料酒、醋、一品香、白糖、姜丝、微量淀粉调汁，鸡翅腌半小时

• 3.红辣椒切圈，绿辣椒切片，姜丝少量

• 4.如有番茄酱最好，因为烹饪时家里没有番茄酱，用西红柿一个配白糖磨成汁替代番茄酱，加入酱油、醋微量调汁。

• 5.锅大火加热，放入油，加热至七八成温度，调成中火，放入腌制好的鸡翅炸至金黄色

• 6.炸好的鸡翅控油出锅

• 7.将调好的汤汁放入油锅，待汤汁加热泛泡

• 8.倒入准备好的哈密瓜中火翻炒

• 9.再倒入控好油的鸡翅，倒入辣椒，姜丝，倒入白糖，进行翻炒，收汁

• 10.收汁出锅，放几个圆形辣椒圈点缀。