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豆乳盒子
食材用料
牛奶（蛋糕胚） | 低筋面粉（蛋糕胚） |
鸡蛋（蛋糕胚） | 玉米油（蛋糕胚） |
白糖（蛋糕胚蛋黄中） | 白糖（蛋糕胚蛋清中） |
白醋或柠檬汁（蛋糕胚） | 熟豆浆或维他低糖豆奶（豆乳酱） |
鸡蛋（豆乳酱） | 柠檬汁（豆乳酱） |
白糖（豆乳酱） | 奶油奶酪 |
玉米淀粉 | 淡奶油 |
白糖（奶油中） | 熟黄豆粉 |
豆乳盒子的做法
![豆乳盒子的做法图解1]()
1.蛋糕胚材料（蛋黄蛋清分离，无油无水盘中）
![豆乳盒子的做法图解2]()
2.蛋黄打散，倒入玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉
![豆乳盒子的做法图解3]()
3.倒入纯牛奶，拌匀无颗粒状备用
![豆乳盒子的做法图解4]()
4.蛋清滴入柠檬汁，白糖分三次倒入打发
![豆乳盒子的做法图解5]()
5.混合好蛋黄糊和蛋白霜，把蛋糕糊倒入模具中震几下，放入预热烤箱中，200度16分钟
![豆乳盒子的做法图解6]()
6.烤蛋糕时可以准备豆乳酱
![豆乳盒子的做法图解7]()
7.备好豆乳酱材料
![豆乳盒子的做法图解8]()
8.一个鸡蛋加白糖打匀
![豆乳盒子的做法图解9]()
9.倒入玉米淀粉拌匀无颗粒状
![豆乳盒子的做法图解10]()
10.分次倒入豆浆，每次倒入都要拌匀再倒下一次
![豆乳盒子的做法图解11]()
11.小火加热豆浆混合液，并且不断用蛋抽搅拌，成糊即可离火晾凉。
![豆乳盒子的做法图解12]()
12.奶油奶酪软化后打蛋器打至顺滑发白，倒入豆浆糊，拌匀
![豆乳盒子的做法图解13]()
13.蛋糕晾凉，进行切割备用。然后进行打发淡奶油，打发到裱花状态即可
![豆乳盒子的做法图解14]()
14.底层蛋糕胚，一层豆乳，一层奶油，撒黄豆粉。再次铺一层蛋糕胚，一层豆乳，一层奶油，撒黄豆粉。最后铺蛋糕胚，挤豆乳，撒黄豆粉。
![豆乳盒子的做法图解15]()
15.开吃
小贴士
也可以把豆乳酱和奶油
豆乳盒子的家常做法
（全部）
