豆乳盒子

豆乳盒子
106742浏览 / 979收藏

健康功效

奶油:低蛋白质
黄豆:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

奶油奶酪 200g
蛋黄 4个
玉米淀粉 40g
低筋粉 20g
戚风蛋糕 6片

豆乳盒子的做法

  • 豆乳盒子的做法图解1

    1.取黄豆浸泡,用于豆粉制作。再取黄豆打豆浆大约需要豆浆600ml。在打豆浆的间隙可以制作戚风蛋糕。

  • 豆乳盒子的做法图解2

    2.黄豆湿润即可,可以开始炒制,注意要小火。大概炒到有黑点,裂开。

  • 豆乳盒子的做法图解3

    3.冷却后加入黄豆份量的1/3的白糖放入料理机内打成粉。

  • 豆乳盒子的做法图解4

    4.这时开始做豆乳,蛋黄内加入75g白糖搅拌均匀后加入40g玉米淀粉和20g低筋粉。

  • 豆乳盒子的做法图解5

    5.这个时候就可以看到豆浆已经好了,取了豆浆六百毫升,记得一定要,把豆渣滤掉,刚刚调好的,蛋黄和面粉的混合物,加入豆浆中搅拌均匀,上锅用小火开始熬豆乳。

  • 豆乳盒子的做法图解6

    6.豆乳糊状,即可。

  • 豆乳盒子的做法图解7

    7.取奶油奶酪,用打蛋器打至顺滑,再将豆乳倒入奶酪那中继续打到顺滑。

  • 豆乳盒子的做法图解8

    8.打顺滑奶酪

  • 豆乳盒子的做法图解9

    9.豆乳糊导入奶油奶酪。

  • 豆乳盒子的做法图解10

    10.打顺滑

  • 豆乳盒子的做法图解11

    11.用标花袋,装裱,放入冰箱冷藏十,备用。与此同时,我们开始制作,奶油,奶油取280毫升,加入25克的糖,进行打发。放入裱花袋中进行最后一步

  • 豆乳盒子的做法图解12

    12.打发奶油

  • 豆乳盒子的做法图解13

    13.最后一步,将做好的戚风蛋糕,放在饭盒底部,放入一层奶油一层奶酪,在撒上做好的豆粉,再放入戚风蛋糕,再加一层奶油一层奶酪,撒上豆粉,放入冰箱冷冻三小时即可食用。

小贴士

本人也是第一次做,卖相不太好味道不错

本菜谱由新荣三岁啦8上传

豆乳盒子的家常做法

全部
回到顶部