香蕉蛋糕

香蕉蛋糕
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健康功效

香蕉:润肺
黄油:低蛋白质
红糖:补血

食材用料

全蛋 99克
杏仁粉 90克
低粉 270克
泡打粉 12克
柠檬汁 18克

香蕉蛋糕的做法

  • 香蕉蛋糕的做法图解1

    1.香蕉碾碎,然后加入柠檬汁搅拌

  • 香蕉蛋糕的做法图解2

    2.备料称重,黄油和鸡蛋要提前恢复常温,黄油要手能轻松按个小坑

  • 香蕉蛋糕的做法图解3

    3.红糖容易结块,提前用擀面杖擀一下

  • 香蕉蛋糕的做法图解4

    4.把红糖,白糖,和黄油混合,

  • 香蕉蛋糕的做法图解5

    5.用按压的方式搅拌均匀

  • 香蕉蛋糕的做法图解6

    6.整体混合后,打蛋器高速3分钟,直到蓬松发白

  • 香蕉蛋糕的做法图解7

    7.全蛋液分两次加入,每次都用打蛋器打均匀,大约2分钟

  • 香蕉蛋糕的做法图解8

    8.筛入杏仁粉并且搅拌均匀

  • 香蕉蛋糕的做法图解9

    9.倒入香蕉柠檬汁混合物,搅拌均匀

  • 香蕉蛋糕的做法图解10

    10.泡打粉和面粉提前混合,过筛加入,翻扮均匀,不见干粉就可以了

  • 香蕉蛋糕的做法图解11

    11.倒入模具,我这个量比较大,用的是八寸圆模具,烤箱提前预热180℃ 然后放入烤箱180℃中层下层,烘烤40/45分钟,

  • 香蕉蛋糕的做法图解12

    12.知道裂缝上色出炉

香蕉蛋糕的家常做法

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