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酸笋炒螺
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
螺蛳 | 酸笋 |
姜片 | 大蒜头 |
耗油 |
酸笋炒螺的做法
![酸笋炒螺的做法图解1]()
1.准备放油豆瓣酱，姜，蒜，辣椒切片下锅爆香
![酸笋炒螺的做法图解2]()
2.我用这种红油豆瓣酱
![酸笋炒螺的做法图解3]()
3.炒一下酸笋
![酸笋炒螺的做法图解4]()
4.洗好的螺蛳下锅炒
![酸笋炒螺的做法图解5]()
5.把螺和姜，蒜头，辣椒炒香放盐酱油适当炒一下就要放水了，不然炒太干才放水吃的时候不好吸螺肉
![酸笋炒螺的做法图解6]()
6.放酸竹笋下去一起煮
![酸笋炒螺的做法图解7]()
7.焖得差不多也要剩点点汤汁，不要炒得一点汤汁都没有才捞起来，这样没汤汁也是不好吸螺肉的
小贴士
下香料爆香放螺肉炒，记得炒的时候不要炒干了才放水，螺肉干了出锅就不好吸的
酸笋炒螺的家常做法
（全部）
