抹茶慕斯

抹茶慕斯
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作者:

健康功效

酸奶:低蛋白质

食材用料

奥利奥饼干 10个
抹茶粉 30克
吉利丁片 15克
白棉糖 20克

抹茶慕斯的做法

  • 抹茶慕斯的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 抹茶慕斯的做法图解2

    2.把奥利奥饼干捣碎

  • 抹茶慕斯的做法图解3

    3.把提前融化好的黄油(忘记拍照片了)加入奥利奥饼干碎一起搅拌均匀,压平放入模具中冰箱冷藏待用

  • 抹茶慕斯的做法图解4

    4.牛奶加热到50度左右,(提前用冷水把吉利丁片泡软后)加入吉利丁片搅拌。稍微放凉后倒入酸奶搅拌均匀。根据个人喜好,放点白棉糖

  • 抹茶慕斯的做法图解5

    5.抹茶粉过筛倒入图4中搅拌均匀

  • 抹茶慕斯的做法图解6

    6.加入奥利奥饼干装饰

  • 抹茶慕斯的做法图解7

    7.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上

  • 抹茶慕斯的做法图解8

    8.拿出冷藏好的慕斯,用热毛巾捂或者吹风机在模具外面稍微加热,模具很快就可以脱模了

  • 抹茶慕斯的做法图解9

    9.口感细腻,入口丝……

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抹茶慕斯的家常做法

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