芦笋炒鲍鱼的做法

• 1.鲍鱼清理一下，备用

• 2.葱，姜，蒜，辣椒，切好备用；芦笋，切滚刀片，鲍鱼切薄片，备用

• 3.起锅，油热，依次放入川椒，姜丝，蒜片，葱，辣椒（米椒和干红椒一起），翻炒至香味

• 4.放入鲍鱼片，料酒，生抽，翻炒至鲍鱼片圈屈

• 5.放入芦笋，蚝油，白醋，糖，盐，翻炒5分钟，放入白胡椒，装盘