红烧魔芋豆腐的做法

• 1.先调红烧汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕半勺盐➕半碗水调匀备用。

• 2.准备好所有食材，大蒜青椒切碎。

• 3.将魔芋豆腐洗净切片焯水2分钟去掉碱味，捞出过凉水，这一步一定不能少。

• 4.过凉水沥干。

• 5.锅中热油，爆香蒜末辣椒，

• 6.加入酱汁，

• 7.大火烧开。

• 8.加入魔芋豆腐中火煮5分钟，
  

• 9.大火收汁出锅。

• 10.成品！

• 11.比肉还好吃！

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