肥牛盖丝瓜

肥牛盖丝瓜
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健康功效

肥牛:补脾胃、强筋骨、益气血
丝瓜:低蛋白质

食材用料

生抽 适量
生粉 适量
适量
适量

肥牛盖丝瓜的做法

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解1

    1.丝瓜去皮滚刀切块

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解2

    2.用盐水浸泡10分钟

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解3

    3.准备好调味料

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解4

    4.肥牛绰水捞出

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解5

    5.锅中入油倒入丝瓜翻炒1分钟

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解6

    6.加入适量的水

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解7

    7.撒入少许盐小火焖5分钟后装出

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解8

    8.锅中入油

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解9

    9.倒入蚝油、生抽、盐

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解10

    10.生粉和水混合成芡汁后倒入锅中

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解11

    11.酱汁浓稠时关火倒入肥牛翻拌均匀

  • 肥牛盖丝瓜的做法图解12

    12.将肥牛放在丝瓜上,肥牛盖丝瓜制作完成

小贴士

1.肥牛绰水30秒就捞出,不然口感太老

本菜谱由楠哥私房烘焙上传

肥牛盖丝瓜的家常做法

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